のどぐろを通販でお取り寄せした方々に、ご感想や体験によるアドバイスをお願いしたところ、たくさんのお返事をいただきました。 ノドグロにはいろいろな商品がありますが、通販では一夜干しや干物(開き)がいちばん人気でした。ノドグロの産地、大きさ、値段などに関しての感想とご意見、あるいはおすすめのノドグロ商品もお伺いできました。...

一般にのどぐろ（アカムツ）の産地として知られているのは、新潟から山口県に至る日本海側と九州長崎県です。のどぐろ鮮魚やのどぐろ加工品もそれらの産地のものが多く流通していますが、太平洋側でものどぐろは獲れます 魚河岸では茨城県産や千葉県産など太平洋側産地のノドグロが並ぶことがあります。 また四国徳島・高知県産なども見聞き...